Herbal MOMOハーブスクールは、1984年に設立されたNPOジャパンハーブソサエティーの、埼玉県内で唯一の指導者養成認定校です。
１年間四季を通じて、18講座受講して頂きます。
ハーブとは何か？といったハーブの定義から、栽培、利用、ハーブを使った料理やレシピ、クラフト、植物療法とその一環としてのアロマテラピーまで、ハーブに関する幅広い分野を学びます。
全カリキュラムに、実習またはハーブクラフト作りがあり、座学では学べないハーブについての知識を五感で体感しながら学べます。
五感を大切にする教室なので、講座後は、ハーブを使った軽食をご用意しております。
ハーブに関する幅広い知識の習得と、その生かし方まで指導いたします。
こんな方におすすめです。
- ハーブ全般について体系的に学びたい方
- 将来、ハーブに関連する仕事をしたい方
- ライフワークを見つけたい方
基礎クラス（初級インストラクタークラス）は、年2回（4月、10月）に開講予定です。
資格を目指す方へ
～園藤祐子からのメッセージ～
ハーブは、栽培やクラフト、料理、メディカルなど多岐に渡るので、全てを身につけた上で自分の得意分野を活かして、自分ならではのものを構築して行けば良いと思います。
ハーブが関わる分野は、栽培から料理、ハーブティー、薬用、美容、クラフトと多岐に渡ります。今まで行ってきたお仕事や趣味、暮らしの中で、培った自分ならではの「個性」を磨いて、有資格者として「わたしならではのハーブの伝え方」を実践してください。
受講生の声
【Herbal MOMOのインストラクター講座を選んだ理由】
- ハーブを生活に取り入れ身近に感じてみたかったこと、その知識や経験を生かしていずれ教室などを開催してみたい。
- 講師が実践豊富で生きた知識が学べるから。
【実際にインストラクター講座に通ってみて】
- 入学前に期待していた通り、たくさんの知識を得ることが出来、生のハーブにたくさん触れることが出来た
- 生徒同士の情報交換で世界が広がった
受講のご案内
入学金 5,000円＋消費税
受講料 150,000円＋消費税
（3学期制 3分割可 分納の場合は55,000円/回）
クラフト実習費、軽食を含みます。
テキスト 3,300円
場所
Herbal MOMO（さいたま市大宮区寿能町）
Herbal MOMOハーブ畑（さいたま市見沼区大和田）
講師 園藤祐子
資格試験は、毎年４月、自宅で受験。合否は、毎年７月発表されます。次回の開講は、2021年4月（土曜クラス）の予定です。
※説明会を兼ねたプレ講座は、随時開催予定です。
ハーブインストラクター講座（初級）
カリキュラム
| テーマ | 内容 | |
|---|---|---|
| 1 | ハーブ総論 | ハーブとは何か？ハーブを学ぶ意義 |
| 2 | ハーブの種類 | 基本となるハーブの紹介 |
| 3 | ハーブティー | 主なティーハーブ、淹れ方、ブレンド実習 |
| 4 | クッキングハーブ | 代表的なクッキングハーブと使い方 |
| 5 | アロマテラピー | 歴史、定義、精油について |
| 6 | 春の栽培 | ガーデン実習、種まき、植え付け実習 |
| 7 | 植物美容 | ハーブチンキ、浸出油の作り方、使い方 |
| 8 | ハーブクッキング | ドレッシング、コーディアル作り |
| 9 | 夏の栽培 | ハーブの収穫、保存、利用、挿し木実習 |
| 10 | 夏のクラフト | ポプリ、モイストポプリ、アレンジ等 |
| 11 | 植物美容② | アロマテラピーの基本の機材 |
| 12 | 食とハーブ | 保存食作り、ペースト、ハーブジャム等 |
| 13 | 秋のクラフト | ハーブで染色 |
| 14 | 調理実習 | ソーセージ、スープ、肉料理等 |
| 15 | 秋の栽培 | ハーブの収穫、採取、冬の準備 |
| 16 | ハーバルライフ | 課外実習 ガーデン見学 |
| 17 | 冬のクラフト | クリスマスグリーンリース |
| 18 | 研究発表 | レポート発表とシェア |