園藤祐子（えんどうゆうこ）
Herbal MOMO主宰
立教大学法学部卒業後、金融機関での融資業務、人材派遣会社人事部での採用・研修業務を経験。
その後南房総にある有機栽培を行う農園で約6年勤務。そこでハーブの栽培、400坪のハーブガーデンの管理・設計、野菜の育苗などを担当。
農園勤務の傍ら、ハーブについての見識を深め、「ハーブを育てて使うこと」を伝えたいという想いから2007年より、埼玉県さいたま市を拠点に「五感で学ぶハーブ教室」Herbal MOMOを立ち上げる。
またその際には、さいたま商工会議所の女性創業塾に参加し、そこで作成した事業計画書が「さいたま市ニュービジネス大賞」の女性創業賞を受賞する。
さいたま市内に100坪のハーブ畑を有し、栽培から料理、クラフト、活用まで「ハーブを五感で学べる」講座を開催、及びインストラクター養成講座で講師養成を行っている。
講座の一部にはマインドマップを取り入れており、わかりやすい教材づくりを心掛けている。
園芸、農業、食、自然療法、Well Being（よりよく生きる）ことまで考える、幅広い講座を各地で主催している。
ハーブを学びたい方へのメッセージ
かつての農村部での生活と、無農薬無化学肥料で米や野菜の栽培、養鶏といった“実践”を通じて、「自然」「植物」の力を体感、実感しました。
そのような経緯からHerbal MOMOでは座学の講義による“理論”だけでなく、ハーブを栽培したり、料理をしたりという“実践”も大切にしています。創業以来、ハーブガーデンを併設しているのもそのためです。
ハーブガーデンでハーブに触れたり、教室でハーブ料理をつくったり、本格的に学びたい方は資格を目指したり。 ハーブを育てて使って、五感を通じてハーブが持つ限りない力をHerbal MOMOで感じてみませんか。ハーブを学びたいけど、なんとなく敷居が高そうという方も、まずはお気軽にお問い合わせくださいね。
■ 保有資格
- NPO ジャパンハーブソサエティー
上級ハーブインストラクター
栽培部門スペシャリスト - 日本メディカルハーブ協会
ハーブインストラクター養成認定校 - 日本メディカルハーブ協会
日本家庭園芸普及協会
ハーバルセラピスト
ハーバルプラクティショナー - トニー・ブザン公認
マインドマップ・アドバンスプラクティショナー
■ メディア・雑誌掲載
2021年4月 セラピスト（BABジャパン刊）
2018年2月 セラピスト（BABジャパン刊）
2015年3月 さいたま市産業創造財団「NEXT STAGE」
2013年7月 NHK BS『晴れ、ときどきファーム！ ハーブで夏をさわやかに』出演
2013年7月 日本農業新聞 掲載
2012年 eclat（集英社刊）『イギリスハーブを巡る初夏の旅』
2010年 アントレ（リクルート刊）
2010年 中小企業基盤整備機構HP「J−Net21」
2010年 日本商工会議所『平成21年度創業支援事例集』